果物 | 居酒屋は和歌山県、和歌山市の新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢 | コラム

バナナは日常の食卓に欠かせない果物ですが、その甘さや美味しさはどのように判断すればいいのでしょうか？意外かもしれませんが、バナナの切り口の形状や株の位置が鍵を握ります...