◆🌕🍠【秋香る“さつま芋白味噌グラタン”物語】🍂✨ | 居酒屋は和歌山県、和歌山市の新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢 | ブログ

◆🌕🍠【秋香る“さつま芋白味噌グラタン”物語】🍂✨

🍁✨季節料理のご紹介🍠

こんにちは！和歌山市の 新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢🌙 です。
秋風が気持ちよくなってくるこの季節…みなさんはいかがお過ごしですか？🍂😊

七つの月の夢では、ただいま 秋の食材 をふんだんに使った “ほっこりあったか季節料理” をご用意しています。
なかでもお客様から「これやみつきになる！」と大人気なのが…

🍠✨『さつま芋の白味噌グラタン』 ✨🍠

秋といえば、やっぱり さつま芋！
ほっくり甘くて秋の香りがぎゅっと詰まったさつま芋に、
和食ならではの 白味噌のコク を合わせた、七つの月の夢オリジナルの“和グラタン”です😋💛

🧀🍠《こだわりの調理方法をちょっとだけ紹介♪》
✅① まずは“秋の主役”さつま芋をじっくり蒸す

さつま芋は、強火で一気に加熱すると甘さが出にくいんです。
七つの月の夢では、弱火でじっくり…
甘さが最大になる温度帯でほっくり蒸し上げています🍠✨

✅② 白味噌×豆乳×チーズの “三重奏ソース”

白味噌の甘みとコクを活かしつつ、
豆乳でまろやかに整え、さらにチーズで香ばしさをプラス🧀✨
このソースが、さつま芋の甘さを引き立てて…
ひと口で「幸せ～🥺💛」となる味に。
白味噌のまろやかな塩味と、さつま芋の自然な甘みが溶け合って、
思わず「もう一口…😋」とスプーンが止まらなくなる味わい💞

✅③ 🧀🔥オーブンで香ばしく焼き上げ！

オーブンでじっくり焼き上げると…🧑‍🍳✨
ほんのり甘い香りが立ちのぼる瞬間、キッチンが秋の香りで包まれます🍁
表面はカリッとこんがり、中はとろ～りクリーミー💫
スプーンを入れた瞬間に立ちのぼるチーズの香ばしさと、
さつま芋の優しい甘みがベストマッチ💐
思わず「これ、和のグラタン⁉️」と驚かれるお客様も多数🤭💓
香ばしさと甘さが絶妙に混ざり合い、
秋を味わう最高の一皿 に仕上がります🍁✨

🍂🌙《こんな方におすすめ！》

✅ ほっこり甘い料理が好きな人
✅ チーズ料理が大好きな人🧀
✅ 秋を感じたい人
✅ 和食×洋食の創作料理が気になる人
✅ 新しい“さつま芋料理”を試したい人🍠✨

お食事のアクセントにも、メインにもなる一皿です🙌
和歌山市で秋の味覚を楽しみたい方は、ぜひ 七つの月の夢 に遊びに来てくださいね🌙🍂
スタッフ一同、心を込めてお待ちしております✨

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🍶🌙 七つの月の夢流 “新和食”の楽しみ方

当店では「和」と「洋」を組み合わせた創作和食をテーマに、
季節ごとに新しい味の発見をお届けしています🌸
白味噌の奥深いコクに、さつま芋の甘みを合わせることで、
どこか懐かしくて、でも新しい“秋の味覚”を表現しました🍂

日本酒にもワインにも相性抜群🍷🍶
「一口食べればほっこり笑顔😊」そんな一皿です。

🍁ご家族でも、お友達とも🍠✨

お子様からご年配の方まで人気のこのメニューは、
家族みんなでシェアして楽しめるやさしい味💖
ランチでもディナーでも「秋のおすすめ」としてご提供中です🍽️

心も体もあたたまる“秋のごちそう”を、
【七つの月の夢🌕】でぜひお楽しみください💫
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■新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
所在地：和歌山市和歌浦東2-8-25
電話番号：073-441-7040
営業時間：11:00～14:00／17:30～22:00
定休日：木曜日(祝日等による変動あり)
https://7-moon.net
https://7-moon.jp/
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