ジビエ

珍しいお肉を様々な調理法でご提供

ジビエをご堪能いただける居酒屋を営み、一品から気軽にご注文いただけます。鹿やうさぎなど日本でも馴染みのあるジビエをはじめ、カンガルー肉やワニ肉など珍しいジビエもご用意しております。ジビエを美味しくお召し上がりいただけるようステーキやロースト、煮込みなど様々な調理法でご提供しています。

ジビエメニューのある居酒屋

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    お腹を満たせる居酒屋として定番の和食メニューのほか、オリジナルの創作料理をご提供しており、少し珍しいジビエ料理もご堪能いただけます。きめ細やかで柔らかい肉質の鹿ロース肉のワイン煮込みをはじめ、ワニやカンガルー、ラクダやダチョウのステーキなど、多彩なジビエメニューを和歌山市でご用意しております。美味しくお召し上がりいただけるよう、お肉に合わせて丁寧に調理を行っており、一品ずつ手間暇をかけたメニューをご提供いたします。
    ジビエメニューのある居酒屋