郷愁の念を感じさせる茅葺の古民家風なお店を和歌山市でオープンしています。ご家族の誕生日やご夫婦の結婚記念日、カップルのデート、ご勤務先や地域コミュニティーの宴会など、様々なシーンに対応しております。ここでしか食べられない自家製胡麻豆腐やジビエ料理など、話題にしていただける創作料理もご用意しています。
◆本日入荷！まぐろを選ぶ夜の楽しみ🐟🌙 「今日は何を食べよう？」 そんなところ…
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◆🍆香ばしさに、夏がほどける焼き茄子 夏になると、無性に食べたくなる料理があ…
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【鮎の塩焼きに"蓼酢"じゃない!?🐟】 実は、日本料理にはもう一つの楽しみ方があ…
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◆🍽️メニューに載らない裏名物、こっそり解禁。 「えっ！？こんなメニューあった…
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◆🌙香ばし旨い！活〆ハマチの揚げタタき🐟✨ 和歌山市の 新和食料理・創作居酒屋 …
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◆🐖✨ご飯が止まらない、夏のごちそう定食。✨🍚 和歌山市の新和食料理・創作居酒屋…
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◆🐟香ばしい焼き鯖と白湯が織りなす夏限定御膳🌿 🐟✨夏だけの、とっておきのランチ…
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◆涼をつまむ、夏の月会席 ひと皿ずつ、涼をつまむ。 夏の夜に、体と心をそっと…
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◆宵にほどける、夏の余韻会席 香りは淡く、余韻は長く。 夏の夜に、そっと寄り…
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◆🌴🍑夏限定！ひんやり果実で涼む贅沢時間🍈✨ 暑い夏にぴったりの、とっておきのデ…
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◆🌙七つの月が踊る、夏のはじまり🌙 7月の風が少しだけ甘くなってきましたね。 和…
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◆🐟日本酒が止まらない！真さば濃香胡麻仕立て 🌙 夏の新作メニュー第6弾、ついに…
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◆🌙夏の旨み弾ける！黒味噌バター炒め登場✨ 暑い日が続くこの季節だからこそ、し…
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◆🌿夏を食べる、香草と猪のごちそう🌿 夏の食卓に、静かに力強く寄り添う一皿。 …
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◆🎣夏を纏う、鰹のごちそう黒胡麻仕立て 夏の魚といえば、やっぱり鰹。 その中で…
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◆🌙月夜に味わう、白肉しゃぶ🌙 「ジビエ」と聞くと、 少し勇気がいる、そんな印…
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◆🌙夏の月が満ちる、ジビエの一皿🌙 夏の夜、少しだけ涼しい風が吹いたら。 そん…
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◆和歌山名物・とろける胡麻豆腐物語 和歌山市の夜。 ふらりと暖簾をくぐると、…
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◆🥩熊野牛の極上肉料理を味わう贅沢な夜🌙✨ 【熊野牛の贅沢肉料理を堪能する夜】 …
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◆揚げたて天ぷら、夢の競演 カラリ、と。 油の中から聞こえるその音は、食欲に…
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◆定休日にも広がるご縁に感謝。多彩なお弁当のご注文をいただきました。 多彩な…
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◆静かにときめく、馬肉の夜 和歌山市の夜に、少しだけ特別な余韻を。 居酒屋の…
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◆色彩まとう、やさしい一皿。 🍅🥑🐟 季節の恵みと、海の旨み。 からだがよろこぶ…
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◆鹿児島ヒメダイ、初夏のごちそう便り 今日のおすすめ魚介は、鹿児島県産【ヒメ…
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◆禁断の柔らかさ、ワニ肉の宴🐊✨ 「え、ワニ肉？」 そう思った方ほど、きっと驚…
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◆記憶を燻す、チーズの余韻 ふわり、と立ちのぼる薫り。 それは火ではなく、記…
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◆鹿肉がほどける夜、赤ワインの余韻 和歌山の山あいで育った命を、静かに、丁寧…
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◆🐑和の衣で包む、ラムの誘惑 サクッ。 その音のあとに広がるのは、想像よりもず…
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◆鮮度が語る、マゴチ尽くしの夜 今日の主役は、海から届いたばかりのマゴチ。 …
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◆初夏の香り広がる鰆のたたき 和歌山市の夜に、そっと潮の香りが混じるころ🌙 「…
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◆にんにく香る夜のごちそう飯🍚✨ 香ばしい香りがふわっと立ち上がった瞬間、食欲…
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◆春を煮含めた桜鯛の一皿 春の気配がふわりと漂う和歌山市の夜🌸 「新和食料理・…
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◆🌸春を味わう、桜鯛の余韻🌸 春の海から届いた、やさしく澄んだごちそう。 和歌山…
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◆🌸 会席コース「雪月花（せつげっか）」 🌸 旬の食材が、いちばん美しい瞬間にそ…
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◆和歌山直送の極上平鱸 本日は当店自慢の一皿をご紹介します🐟✨ 「新和食料理・…
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◆香ばし薫る牛さいぼし じっくりと煙に包まれた、旨みの結晶✨ 今回ご紹介するの…
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◆香ばしラムラックの贅沢時間 ジュワッと焼き上げた香りに、思わず食欲がそそら…
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◆新鮮太刀魚のユッケ✨✨ 本日は自慢の海鮮料理をご紹介します🐟✨ 和歌山市の居酒…
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【想いは正解、文字は惜敗】記念日デザート🍰✨ ――――――――――――――――― 営業中の厨房…
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🌸春をつまむ夜のよりみち和食🌱 春の空気が少しやわらぐ夕暮れ。 今日はまっすぐ…
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🌸春の恵みを巡る夜のコース🌙 和歌山市の夜に、そっと春が腰を下ろす季節。 暖か…
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◆🍋柔らかポークと塩レモンの魔法🍝 ある日の賄い。 営業前の厨房、包丁の音が小…
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◆🌙春も宴もお得に満ちる夜🌸 春の訪れがじわり、じわりと生活を包むこの頃。 そ…
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□春を体感、家で作るキャメルベーコン ※豚バラに置き換え可能な再現レシピも公…
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◆🌙春の香りを焼き上げて。ラム肉二重奏🌿 春の夜、やわらかな風に誘われて、 今…
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◆春の旨み弾ける蛤酒蒸し 春の海の香りをそのまま鍋に閉じ込めた一皿。 本日ご…
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◆春酢味噌香る、薫製キャメル 春の風が少し甘くなってきた和歌山市の夜。 その…
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◆湯気の向こうに、今日の賄い🌙 今日はある日の賄いのお話。 営業前の厨房、包丁…
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◆🌸春鰹香る なめろうの宴🌸 春の夜、少しだけ空気がやわらぐ頃。 海から届いた旬…
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◆🌸春香る赤身、桜のように舞う🌙 鹿ロースの旨み、春解禁🌸 春の夜気に、ほんの…
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